第65章
香茹说到做到,二日散值时分,她就跑到厨房,通过半夏见到了厨房总管卫公公,两人家暄客气片刻,香茹假托找刘厨有事,问他母亲情况怎样,把刘厨给叫到了院子里。
刘大武唉声叹气,昨晚他回家后联合所有亲人劝了一晚上,刘母终于承认是自感所剩时日无多,不想连累亲人才出此下策,就是想拖得身子不行了好早点上路,让亲人解脱。
亲人们听到这样说悲痛不已,可费了一晚上口舌,也没能让刘母改变主意,早上起来还是不肯多吃些东西,刘大武正愁得不行。
病人自己没有求生***,就是神仙也难救,香茹对刘大武深表同情,她对此爱莫能助。
“刘厨,令慈就只能靠你们慢慢劝了,或者下剂猛‘药’,假托神怪的名义,自然病故到阎王那里核对查清身份就能投胎,自残饿亡的就要下地狱受苦,因为不珍惜生命。”‘迷’信虽然不是什么好东西,但有时候还是有那么点利用价值的。
刘大武狠吓一跳,“香茹姑娘,您居然这样说!”
香茹两手一摊,“不然怎么办?你还有更好的主意让令慈开口吃东西?”
刘大武想了想,摇头,“也许姑娘您这是个办法。”
“这就对了,令慈走得痛苦,家人更痛苦。令慈那么心疼儿孙,她必然舍不得你们太痛苦。无苦无痛平静走人,才是人生最大的福气啊。”
“行,我照姑娘说的试试,再回去劝劝。要是奏效,我一定重重答谢姑娘。”
“重谢就不必了,医家本职这没什么好说的,你要想谢我,就多做些好吃的,‘女’医馆那些厨娘们的厨艺实在不敢恭维。”
“姑娘大义刘大武必记在心里,日后姑娘想吃点什么只管来说,我一定拿出看家本领何候姑娘。”
“哎哟哟,别说这种话,我受不起,我只求那些厨娘们能有你几分本领我就心满意足了。”
“厨娘久在宫中厨艺生疏是没办法的事,不如我写几个简单些的菜谱让姑娘带回去叫厨娘做了吃?”
“哟,行么?我听说***们这行的都有各种行规忌讳,其中一条是自己的手艺除了徒弟不传别人,有这规矩么?”
“嘿,那算什么规矩,没这么讲究。姑娘稍等,我这就去写菜谱。”
刘大武转身从院子提了个小太监一道进了灶房旁边的一个小房间,好一会儿才出来,给了香茹五页纸,一页就是一个菜谱,荤素汤点心和主食全齐了。
“姑娘先拿这几张回去,做得好吃了再来找我,我再写新的给您。”
“这真是谢谢刘厨了,可算有点新菜吃了,谢谢谢谢。”香茹已经笑得见牙不见眼,双手接过菜谱折好拢进袖子里。
“姑娘太客气了,我该谢谢您才对,菜谱小意思。”
“一事归一事,这个还是要谢谢刘厨的。好,你忙,我先回去了。”
“哎哎,是,姑娘慢走。”
两人道过别,香茹沿昨天走的那条路,径直来到‘女’医馆厨房,把菜谱‘交’给厨娘们,让她们务必学起来,给大家换换口味。
尽管掌事李姑姑不在厨房监督晚饭的准备情况,但香茹身份特殊,她下的令没人敢不从,唯一的问题是厨娘们居然都不识宇,压根看不懂食谱上说的什么,香茹只好一个个地念给她们听,告诉她们每道菜的做法,只等有了食材就试做。
厨娘们把菜谱记在心里,答应一定照办,香茹这才回了自己住的院子,去给师傅谢医婆请安。
几日后厨房真的照香茹给的菜谱做了新菜,而且只做了香茹等人的份量,其他人都没得吃。
不知不觉被太医院厨子养刁了胃口的香茹给的评语是差强人意,谢医婆她们倒是没那么多意见,吃得很欢。有总比没有的好,是吧?
下午香茹在太医院学习,又有小太监来传口讯,厨房那边有找。
散值后香茹匆匆来到厨房见到刘大武,他母亲终于被劝服肯吃东西了,香茹二话不说随他去休息室写膳方。
香茹详细问了刘母的饮食习惯,斟酌着写了个三天份的营养膳方,都是夏季的当季食物,没有一味‘药’材,让刘母在家里倒换着吃,等过个十天半月的再写个膳方换换口味,不然同样的食物天天吃就比吃‘药’还难受了。
刘大武细心收好膳方,又叫香茹在院子里等他一会儿,他飞快地窜进灶房,盏茶工夫出来,手里提着几个纸包不容分说地塞地香茹手里。
“这是下午厨房里试做的新点心,姑娘拿回去试吃,好不好吃的多给点意见。”
香茹也不客气,道谢接过,随后告辞走人。
刘大武目送香茹走远后回到灶房继续干活,同僚们一起围上来要看他的膳方,刘大武颇有些得意的拿出来给大家传阅,引得同僚们一阵议论,这个说“香茹姑娘蛮好说话的”、那个说“老刘可以放宽些心了”,连厨房总管卫公公都不免好奇的接过膳方看了两眼。
“好了,干活干活了,一会儿就要开饭了。老刘啊,这段日子你做完晚饭就早些回去吧,好好照顾你母亲。”卫公公把膳方还给刘大武。
“哎,谢谢公公。”刘大武收好膳方,挽起袖子洗手干活。
那边香茹回去后就把点心跟师傅她们一起分掉了,让她们都尝尝太医院厨子的厨艺水平。于是厨娘们又被人在背地里谴责了一回,一致决定香茹尽快去厨房开工,她们不想再忍耐下去了。
香茹无所谓的应下来,自愿做给自己吃和必须做给别人吃完全是两码事,她现在很乐意重回厨房掌勺。
次日清早,刚吃了早饭香茹就跑到厨房,找到李姑姑,打着天热师傅师叔没胃口她要给师缚开小灶的名义,顺利得到了掌勺权。
待到中午,香茹结束在‘药’房的工作,急匆匆赶到厨房洗手做饭。
此时厨房也在忙着做午饭,灶房中间的长桌上摆满了等待下锅的食材,只扫了几眼,香茹脑子里就浮现出了一串对应的菜谱,嘴上立刻发号施令,指挥厨工依她吩咐配菜。
久未掌勺,但香茹却毫无生疏之感,倒油、下菜、翻炒、调味,一连串步聚下来她做得行云流水,做好一盘就直接装进食盒,不跟别的菜‘混’放一起。
厨娘们做的大荤香茹没要,她就抓了点‘肉’丝炒了两个‘花’荤,并两道蔬菜、两个冷盘和一个酸辣汤,再加一盆饭并五套餐具,一共装了两个食盒提走。
两位夏医婆只听说香茹厨艺怎么怎么好,今日总算是尝到了,尤其是那酸辣汤,两位夏医婆都很喜欢,基本上就她俩给分光了。
晚饭香茹图省事,也是不耐烦在热得人死的厨房里受煎熬,只煮了面条加上六七样作料拿回来做凉拌面吃,另配了皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹、芝麻酱咸蛋青瓜卷和香辣手撕‘鸡’四道凉菜,再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水捣碎搅拌而成的夏季消暑甜饮草莓杏仁水果茶,每个盅上面还各放了一颗纵切两半的大草莓做点缀,看着特别漂亮,引人目光,更勾人食‘欲’。
谢医婆四人看到这水果茶,压根就不管这是饭后甜点,一拥而上一人一盅先只顾着尝这个。一开始还都是说就尝个味道,可等香茹拌好了三盘面,那四人已经先后把水果茶给喝完了。
因为都说没喝过瘾,香茹只得在晚饭后又去厨房‘弄’了一大盆回来大家分享。
次日早饭香茹不愿早起就不去占用厨房空间了,午饭香茹又拿出包括小炒香菇‘鸡’和五彩笋丝在内的二冷二素二‘花’荤一汤七道菜,她快手快脚的麻利样叫厨娘们佩服得五体投地,看看人家才是做厨子的先天好手呢,厨房里天天见的食材就她能想到不同的‘花’样。
午饭结束歇过中觉,香茹照例在实习太医处打发一下午的时光,散值后她跑到厨房去找刘大武,问问他母亲的情况,了解一下老人家昨晚到今早的食‘欲’如何。
刘大武非常感‘激’香茹的体贴周到,详详细细地把昨晚到今早自己母亲的进食情况讲给香茹听。也许是老人家真的想通了,按刘大武的说法,刘母情况不错。
“叮嘱家里多注意些,老人家自我绝食这么久,肠胃衰弱,给她的菜肴一定要少油少盐,以清淡为主,慢慢来,不着急。等过十天半月的请大夫再看一看,开个方子,但不是要你去抓‘药’,而是把方子给我,我来看怎么给老人家改改膳方,调养得更好些。”
“哎,是,我明白的,姑娘是想看看我母亲身体恢复怎样,可您又没法亲自给她切脉,才想到借大夫的手。姑娘真是聪明,我回去就告诉家里的知道。”
“嗯,你知道就好,我就不多费‘唇’舌了。”没想到一个厨子脑子转得‘挺’快,倒叫香茹一下小瞧了。
“老人就这点日子了,再不让她好过些,做儿子的岂不就是不孝么。姑娘只管吩咐,再麻烦我都照做。”
“你想太多了,膳方而已,哪会麻烦。尽心就好了,不然以后再想可就没机会了。”就像自己,再也没机会了。
想到自己前世的父母,香茹的神‘色’一下黯然下来,心头隐隐作痛。
“姑娘说得是,我都记在心里了。”刘大武没注意到香茹的脸‘色’,他也沉浸在自己的哀伤中,但他的声音唤醒了香茹的神智,立刻清醒过来,脸‘色’随即‘阴’转晴,一点痕迹都设有了。
香茹表情平淡地又叮嘱了几句,才跟刘大武告辞回‘女’医馆
入‘门’
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刘大武唉声叹气,昨晚他回家后联合所有亲人劝了一晚上,刘母终于承认是自感所剩时日无多,不想连累亲人才出此下策,就是想拖得身子不行了好早点上路,让亲人解脱。
亲人们听到这样说悲痛不已,可费了一晚上口舌,也没能让刘母改变主意,早上起来还是不肯多吃些东西,刘大武正愁得不行。
病人自己没有求生***,就是神仙也难救,香茹对刘大武深表同情,她对此爱莫能助。
“刘厨,令慈就只能靠你们慢慢劝了,或者下剂猛‘药’,假托神怪的名义,自然病故到阎王那里核对查清身份就能投胎,自残饿亡的就要下地狱受苦,因为不珍惜生命。”‘迷’信虽然不是什么好东西,但有时候还是有那么点利用价值的。
刘大武狠吓一跳,“香茹姑娘,您居然这样说!”
香茹两手一摊,“不然怎么办?你还有更好的主意让令慈开口吃东西?”
刘大武想了想,摇头,“也许姑娘您这是个办法。”
“这就对了,令慈走得痛苦,家人更痛苦。令慈那么心疼儿孙,她必然舍不得你们太痛苦。无苦无痛平静走人,才是人生最大的福气啊。”
“行,我照姑娘说的试试,再回去劝劝。要是奏效,我一定重重答谢姑娘。”
“重谢就不必了,医家本职这没什么好说的,你要想谢我,就多做些好吃的,‘女’医馆那些厨娘们的厨艺实在不敢恭维。”
“姑娘大义刘大武必记在心里,日后姑娘想吃点什么只管来说,我一定拿出看家本领何候姑娘。”
“哎哟哟,别说这种话,我受不起,我只求那些厨娘们能有你几分本领我就心满意足了。”
“厨娘久在宫中厨艺生疏是没办法的事,不如我写几个简单些的菜谱让姑娘带回去叫厨娘做了吃?”
“哟,行么?我听说***们这行的都有各种行规忌讳,其中一条是自己的手艺除了徒弟不传别人,有这规矩么?”
“嘿,那算什么规矩,没这么讲究。姑娘稍等,我这就去写菜谱。”
刘大武转身从院子提了个小太监一道进了灶房旁边的一个小房间,好一会儿才出来,给了香茹五页纸,一页就是一个菜谱,荤素汤点心和主食全齐了。
“姑娘先拿这几张回去,做得好吃了再来找我,我再写新的给您。”
“这真是谢谢刘厨了,可算有点新菜吃了,谢谢谢谢。”香茹已经笑得见牙不见眼,双手接过菜谱折好拢进袖子里。
“姑娘太客气了,我该谢谢您才对,菜谱小意思。”
“一事归一事,这个还是要谢谢刘厨的。好,你忙,我先回去了。”
“哎哎,是,姑娘慢走。”
两人道过别,香茹沿昨天走的那条路,径直来到‘女’医馆厨房,把菜谱‘交’给厨娘们,让她们务必学起来,给大家换换口味。
尽管掌事李姑姑不在厨房监督晚饭的准备情况,但香茹身份特殊,她下的令没人敢不从,唯一的问题是厨娘们居然都不识宇,压根看不懂食谱上说的什么,香茹只好一个个地念给她们听,告诉她们每道菜的做法,只等有了食材就试做。
厨娘们把菜谱记在心里,答应一定照办,香茹这才回了自己住的院子,去给师傅谢医婆请安。
几日后厨房真的照香茹给的菜谱做了新菜,而且只做了香茹等人的份量,其他人都没得吃。
不知不觉被太医院厨子养刁了胃口的香茹给的评语是差强人意,谢医婆她们倒是没那么多意见,吃得很欢。有总比没有的好,是吧?
下午香茹在太医院学习,又有小太监来传口讯,厨房那边有找。
散值后香茹匆匆来到厨房见到刘大武,他母亲终于被劝服肯吃东西了,香茹二话不说随他去休息室写膳方。
香茹详细问了刘母的饮食习惯,斟酌着写了个三天份的营养膳方,都是夏季的当季食物,没有一味‘药’材,让刘母在家里倒换着吃,等过个十天半月的再写个膳方换换口味,不然同样的食物天天吃就比吃‘药’还难受了。
刘大武细心收好膳方,又叫香茹在院子里等他一会儿,他飞快地窜进灶房,盏茶工夫出来,手里提着几个纸包不容分说地塞地香茹手里。
“这是下午厨房里试做的新点心,姑娘拿回去试吃,好不好吃的多给点意见。”
香茹也不客气,道谢接过,随后告辞走人。
刘大武目送香茹走远后回到灶房继续干活,同僚们一起围上来要看他的膳方,刘大武颇有些得意的拿出来给大家传阅,引得同僚们一阵议论,这个说“香茹姑娘蛮好说话的”、那个说“老刘可以放宽些心了”,连厨房总管卫公公都不免好奇的接过膳方看了两眼。
“好了,干活干活了,一会儿就要开饭了。老刘啊,这段日子你做完晚饭就早些回去吧,好好照顾你母亲。”卫公公把膳方还给刘大武。
“哎,谢谢公公。”刘大武收好膳方,挽起袖子洗手干活。
那边香茹回去后就把点心跟师傅她们一起分掉了,让她们都尝尝太医院厨子的厨艺水平。于是厨娘们又被人在背地里谴责了一回,一致决定香茹尽快去厨房开工,她们不想再忍耐下去了。
香茹无所谓的应下来,自愿做给自己吃和必须做给别人吃完全是两码事,她现在很乐意重回厨房掌勺。
次日清早,刚吃了早饭香茹就跑到厨房,找到李姑姑,打着天热师傅师叔没胃口她要给师缚开小灶的名义,顺利得到了掌勺权。
待到中午,香茹结束在‘药’房的工作,急匆匆赶到厨房洗手做饭。
此时厨房也在忙着做午饭,灶房中间的长桌上摆满了等待下锅的食材,只扫了几眼,香茹脑子里就浮现出了一串对应的菜谱,嘴上立刻发号施令,指挥厨工依她吩咐配菜。
久未掌勺,但香茹却毫无生疏之感,倒油、下菜、翻炒、调味,一连串步聚下来她做得行云流水,做好一盘就直接装进食盒,不跟别的菜‘混’放一起。
厨娘们做的大荤香茹没要,她就抓了点‘肉’丝炒了两个‘花’荤,并两道蔬菜、两个冷盘和一个酸辣汤,再加一盆饭并五套餐具,一共装了两个食盒提走。
两位夏医婆只听说香茹厨艺怎么怎么好,今日总算是尝到了,尤其是那酸辣汤,两位夏医婆都很喜欢,基本上就她俩给分光了。
晚饭香茹图省事,也是不耐烦在热得人死的厨房里受煎熬,只煮了面条加上六七样作料拿回来做凉拌面吃,另配了皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹、芝麻酱咸蛋青瓜卷和香辣手撕‘鸡’四道凉菜,再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水捣碎搅拌而成的夏季消暑甜饮草莓杏仁水果茶,每个盅上面还各放了一颗纵切两半的大草莓做点缀,看着特别漂亮,引人目光,更勾人食‘欲’。
谢医婆四人看到这水果茶,压根就不管这是饭后甜点,一拥而上一人一盅先只顾着尝这个。一开始还都是说就尝个味道,可等香茹拌好了三盘面,那四人已经先后把水果茶给喝完了。
因为都说没喝过瘾,香茹只得在晚饭后又去厨房‘弄’了一大盆回来大家分享。
次日早饭香茹不愿早起就不去占用厨房空间了,午饭香茹又拿出包括小炒香菇‘鸡’和五彩笋丝在内的二冷二素二‘花’荤一汤七道菜,她快手快脚的麻利样叫厨娘们佩服得五体投地,看看人家才是做厨子的先天好手呢,厨房里天天见的食材就她能想到不同的‘花’样。
午饭结束歇过中觉,香茹照例在实习太医处打发一下午的时光,散值后她跑到厨房去找刘大武,问问他母亲的情况,了解一下老人家昨晚到今早的食‘欲’如何。
刘大武非常感‘激’香茹的体贴周到,详详细细地把昨晚到今早自己母亲的进食情况讲给香茹听。也许是老人家真的想通了,按刘大武的说法,刘母情况不错。
“叮嘱家里多注意些,老人家自我绝食这么久,肠胃衰弱,给她的菜肴一定要少油少盐,以清淡为主,慢慢来,不着急。等过十天半月的请大夫再看一看,开个方子,但不是要你去抓‘药’,而是把方子给我,我来看怎么给老人家改改膳方,调养得更好些。”
“哎,是,我明白的,姑娘是想看看我母亲身体恢复怎样,可您又没法亲自给她切脉,才想到借大夫的手。姑娘真是聪明,我回去就告诉家里的知道。”
“嗯,你知道就好,我就不多费‘唇’舌了。”没想到一个厨子脑子转得‘挺’快,倒叫香茹一下小瞧了。
“老人就这点日子了,再不让她好过些,做儿子的岂不就是不孝么。姑娘只管吩咐,再麻烦我都照做。”
“你想太多了,膳方而已,哪会麻烦。尽心就好了,不然以后再想可就没机会了。”就像自己,再也没机会了。
想到自己前世的父母,香茹的神‘色’一下黯然下来,心头隐隐作痛。
“姑娘说得是,我都记在心里了。”刘大武没注意到香茹的脸‘色’,他也沉浸在自己的哀伤中,但他的声音唤醒了香茹的神智,立刻清醒过来,脸‘色’随即‘阴’转晴,一点痕迹都设有了。
香茹表情平淡地又叮嘱了几句,才跟刘大武告辞回‘女’医馆
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